LE SOLUZIONI

Nova Frigo per l'ENOLOGIA

Gli impianti completamente progettati e realizzati da NOVA FRIGO, sono concepiti per ottimizzare e controllare le temperature nelle varie fasi della vinificazione, dalla fermentazione ai vari processi di trattamento e chiarificazione.

I sistemi sono studiati per mantenere il concetto della modularità da sempre utilizzato nelle applicazioni NOVA FRIGO per i vari settori industriali.

I sistemi sono composti da:

  • Refrigeratore condensato ad aria o acqua,
  • serbatoio di accumulo acqua,
  • gruppi di pompaggio opportunamente dimensionati e dotati di inverter,
  • valvole motorizzate per la gestione automatica del passaggio di acqua fredda o calda in base alle esigenze di temperature richieste.

Tutto il sistema si interfaccia con un quadro di controllo che, tramite un software personalizzato consente la gestione e il controllo di più botti.

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